Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept By WinneBiene

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    Hier ist es Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept


    Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    3 Eier
    200 gr. Jagdwurst fettarm
    1 kl. Zwiebel gewürfelt
    1 Apfel
    150 gr. Gewürzgurken Sauerkonserve
    2 EL Balsamico-Essig
    Salz
    Pfeffer
    1 Tasse Gurkenwasser
    3 EL Senf
    250 gr. Joghurt Salatcreme
    Tomate frisch
    Gartenkräuter
    1 Pr Zucker


    Vorbereitung für Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept


    1. Kartoffeln in der Schale mit etwas Salz kochen, pellen und in Scheiben schneiden...
    2. 3 Eier hart kochen pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden...
    3. Jagdwurst, kleine Zwiebel und den Apfel ohne Schale und Kernghäuse kleinschneiden und unter die Kartoffeln geben...
    4. Gewürzgurken (Cornichons)kleinschneiden und ebenfalls unterheben...
    5. mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken...und eine Priswe Zucker mit dazugeben....
    6. 1 Tasse Gurkenwasser von den Gewürzgurken abnehmen und darin den Senf einrühren und über den Salat geben....
    7. die geschnittenen Eier und die Salatcreme vorsichtig unterheben....
    8. mit Tomaten und Gartenkräutern garnieren....



    Kartoffelsalat mit Kartoffeln festkochend und Eier Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 0,9 g


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