Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept von sylvia57

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    Hier ist es Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept. Dieses Rezept von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept


    Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Quark
    1 Becher Saure Sahne
    7 Kräuter grüne Soße: Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Petersilie, Borretsch, Kerbel, Pimpernelle
    etwas abgeriebene Schale von Zitrone
    4 Stück gekochte, gehackte Eier
    Salz
    Pfeffer
    etwas Zucker
    etwas Milch


    ZUBEREITUNG Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept


    1. Kräuter hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. 2 hartgekochte Eier fein würfeln und unter die Soße mischen, die restlichen 2 gekochten Eier dazu servieren.Diese Soße schmeckt auch köstlich zu Grillkartoffeln, zu Fisch und gekochtem Rindfleisch.
    2. Zitat aus einem Frankfurter Büchlein: "Wer aamol hier grie Soß duht esse, werd unser Frankfurt nie vergesse"



    Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 12,7 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 1,6 g


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