Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept durch sylvia57
Hier ist es Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept. Dieses Rezept von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Quark |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 7 Kräuter grüne Soße: Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Petersilie, Borretsch, Kerbel, Pimpernelle | |
| etwas abgeriebene Schale von Zitrone | |
| 4 Stück | gekochte, gehackte Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas Zucker | |
| etwas Milch |
ZUBEREITUNG Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept
- Kräuter hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. 2 hartgekochte Eier fein würfeln und unter die Soße mischen, die restlichen 2 gekochten Eier dazu servieren.Diese Soße schmeckt auch köstlich zu Grillkartoffeln, zu Fisch und gekochtem Rindfleisch.
- Zitat aus einem Frankfurter Büchlein: "Wer aamol hier grie Soß duht esse, werd unser Frankfurt nie vergesse"
Hessische Spezialität: Grüne Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 1,6 g |
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