Gyros in Metaxa-Sauce Rezept geschrieben von Claudia84
Hier ist es Gyros in Metaxa-Sauce Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gyros in Metaxa-Sauce Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 gr. | Schweinefleisch |
| Gyros-Gewürz | |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Öl |
| 2 | rote Paprikaschoten |
| 3 EL | Metaxa |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 200 gr. | Crème fraîche oder Schmand |
| 200 gr. | geriebenen Käse |
ZUBEREITUNG Gyros in Metaxa-Sauce Rezept
- Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel pellen und in Ringe schneiden.Schweinefleisch und Zwiebel mit Gyrosgewürz und 2 EL Öl vermischen und einige Stunden (am besten über Nacht) einziehen lassen.(Man kann auch fertiges Gyros aus der TK nehmen)
- Paprika waschen und in feine Streifen schneiden.Schweinefleisch-Mischung in einer Pfanne anbraten und Paprika hinzugeben.Mit Metaxa ablöschen.
- Tomatenmark und Schmand unterrühren und einmal aufkochen lassen.Anschließend in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen ca. 10 min backen, bis der Käse goldbraun ist.Dazu passt am besten ofenfrisches Fladenbrot.
Gyros in Metaxa-Sauce Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 21,0 g |
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