Eierlikör-Knusper-Kuchen - Rezept von barbara62
Folgendes ist Eierlikör-Knusper-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Eierlikör-Knusper-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 500 ml | Eierlikör |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 ml | Sahne |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Daim-Bonbons |
ZUBEREITUNG Eierlikör-Knusper-Kuchen - Rezept
- Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eierlikör mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen, Sahne zufügen, weiter rühren. Mehl mit Backpulver mischen und in die Eierlikör-Masse sieben. Alles gut mit Handmixer verrühren (ist eine etwas zähe Masse).
- Die Bonbons in eine Plastiktüte geben und mit einem Hammer so lange drauf schlagen, bis grobe Krümel entstanden sind.
- 200 g der Krümel zum Teig geben und unterheben. Alles in eine gut gefettete Form geben und bei 200 Grad 1 Stunde backen (falls der Kuchen zu schnell braun wird, den Ofen dann auf 175 Grad herunter schalten). Holzstäbchen-Probe machen, es darf nichts mehr daran kleben bleiben.
- Der Kuchen hat's in sich, denn der Eierlikör ist sehr vordergründig, aber irre lecker.
- Man bestreut ihn dann noch mit Puderzucker und den restlichen Daim-Streuseln, fertig.................
Eierlikör-Knusper-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1327 (317) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 44,6 g |
| Fett | 8,5 g |
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