Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept


    Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    * für den Teig
    4 Eier
    500 g Zucker
    1 kg Mehl
    500 g Butter weich
    * für den Belag
    1 Eigelb
    2 EL Milch
    Hagelzucker
    Kuchenglasur


    Vorbereitung für Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept


    1. Für den Teig Eier, Zucker, Mehl und Butter gründlich miteinander verkneten.
    2. Dann den Teig in einen Fleischwolf mit Gebäckvorsatz oder einen großen Spritzbeutel füllen.
    3. 8-10cm lange Stücke auspressen, daraus S formen und diese auf Backbleche (4) legen.
    4. Eigelb und Milch verquirlen und die Hälfte der Plätzchen damit einstreichen, darauf den Hagelzucker streuen.
    5. Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 10-12Minuten backen.
    6. Kuchenglaser schmelzen und die andere Hälfte der Plätzchen (ohne Ei und Zucker) nach dem Erkalten damit bestreichen.
    7. PS: Omas Rezept ist ohne Belag, ich mag es aber mit lieber. Ich mache immer beide Beläge, sodass für jeden was dabei ist; man kann aber natürlich auch nur einen der beiden machen oder den Belag ganz weglassen.



    Backen: Butter-S (ala Oma) ... mit zweierlei Belag - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1875 (448)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 59,9 g
    Fett 20,8 g


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