Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept Von Einsendungen Mariposa

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept Von Einsendungen Mariposa
  • Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept geschrieben von Mariposa

    Hier ist es Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept


    Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    === Für den Hefeteig ===
    250 gr Mehl
    1,5 Päckchen Trockenhefe
    25 gr. Zucker
    0,125 l lauwarme Milch
    30 gr Butter
    1 ganzes Ei
    1 Prise Salz
    ==========================
    1 kg Äpfel
    ======= Für die Streusel ======
    350 gr Mehl
    200 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    200 gr Butter - geschmolzen
    === als Besonderes ===
    100 gr Korinthen
    Zimtzucker nach Belieben
    ====und noch extra===
    Butter zum Fetten für das Blech


    Vorbereitung für Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept


    1. Da man bei Verwendung von Trockenhefe bereits alle Zutaten verarbeiten kann, geht dies etwas schneller. Wer dennoch mit frischer Hefe arbeiten möchte, der nehme 15 gr Hefe. Dafür dann aber mit den obigen Zutaten (außer Äpfel) in gewohnter Weise für einen Hefeteig verfahren, also sprich, einen Vorteig anrühren und einen Grundteig verkneten und jeweils gehen lassen.
    2. Für meine Verwendung mit der Trockenhefe, alle Zutaten für den Teig, außer den Äpfeln miteinander vermengen. Den Teig zum Gehenlassen beiseite stellen.
    3. In der Zwischenzeit das Blech vorbereiten und fetten, den Backofen auf 210 Grad vorheizen, falls man Ober/Unterhitze verwenden möchte. Bei Verwendung von Heißluft ist ein Vorheizen nicht nötig, die Temperatur von 180 Grad ausreichend. Die Backzeit beträgt insgesamt 30-40 Minuten. Doch da jeder Herd anders arbeitet, sollte man auch nach seinen Erfahrungen bzw. der eigenen Gebrauchsanweisung verfahren.Für meinen Kuchen habe ich mit Heißluft gearbeitet (180°) und später 5 Minuten vor Ende der Backzeit sogar noch den Oberflächengrill dazugeschalten um den Zimtzucker zu karamelisieren.
    4. Die Äpfel schälen (evtl. mit einem Apfelspaltenschneider, da spart man sich das Kerngehäuseausstechen) und in Spalten schneiden und darauf achten, das die einzelnen Spalten nicht zu dick werden, daher evtl. jede Spalte nochmals durchschneiden. Die so vorbereiteten Äpfel dann lt. dem Rezepttipp von Tulpenbaum in Salzwasser legen, damit sie nicht braun anlaufen.
    5. In der Zwischenzeit ist der Hefeteig gegangen. Diesen nun nocheinmal kurz durchkneten und auf Blechgröße ausrollen, auf das vorbereitete Blech geben. Die Apfelspalten dicht aneinander darauf platzieren. Siehe Foto Nr.2
    6. Für die Streusel, die dafür gedachten Zutaten miteinander vermengen und verreiben, dann auf den Äpfeln verteilen. Die Korinthen die vorher heiß gewaschen wurden auf den Kuchen verteilen.(Besser wäre es aber unter den Streuseln, da sie wie ich feststellen mußte, hart werden, wenn sie oben auf liegen). Jetzt noch nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen und lt. angegebener Zeit in den Backofen geben. Nachdem ich das Blech aus der Röhre genommen habe, habe ich den Kuchen nochmals mit etwas Zimtzucker bestreut, da das ja das einzige an "Gewürz" ist was ich drangebe. (Wir lieben Zimtzucker) Als der Kuchen abgekühlt war, habe ich noch zusätzlich etwas Puderzucker für die Optik drübergestreut. ;-) Müsste aber nicht sein. ;-)
    7. Die Äpfel die ich in diesem Fall geschenkt bekommen habe, waren eher süß-sauer. Sie wurden zu der jetztigen Zeit aus dem Garten geerntet. Passten sehr gut für diesen Blechkuchen. Das Rezept habe ich das letzte mal vor ca. 15 Jahren gebacken ;-)) war also wieder höchste Zeit dafür.
    8. Ein Foto vom angeschnittenen Kuchen, habe ich doch glatt vergessen zu machen. ;-)) Der Apfelkuchen war am nächsten Tag bereits aufgegessen.



    Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 30,5 g
    Fett 0,1 g


    Das war Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept Von Einsendungen Mariposa finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept Von Einsendungen Mariposa mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/08/apfelkuchen-mit-streuseln-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.