Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept Durch juliasfood99

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    Hier ist es Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von juliasfood99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept


    Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    350 Gramm Spaghetti
    800 Gramm Tomaten stückig
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehe
    2 EL Kapern
    80 Gramm Oliven schwarz entsteint
    6 Sardellenfilets in Öl
    4 Stück Getrocknete Tomaten in Öl
    50 ml Rotwein trocken
    1 TL Chili aus der Mühle
    2 TL Basilikum getrocknet
    1 TL Oregano getrocknet
    Petersilie glatt frisch
    300 Gramm Scampi


    Vorbereitung für Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept


    1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Oliven teilen und die Sardellenfilets fein hacken. Die getrockneten Tomaten würfeln und die Kapern grob hacken.
    2. In einer hohen Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Die Scampi und den Knoblauch hinzufügen und alles ca. 3 Minuten anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und anschließend die stückigen Tomaten hinzufügen. Zum Schluss die Oliven, Kapern, Sardellenfilets und die getrockneten Tomaten hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles ca. 15-20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
    3. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti nach Packungsbeilage gar kochen. Die Petersilie fein hacken. Den Teller anrichten und mit der Petersilie dekorieren. Guten Appetit!



    Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 514 (123)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 2,1 g


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