Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept von heinzschoch

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    Folgendes ist Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept


    Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Kartoffeln, am Vortag mit Schale gekocht
    80 g Hörnli
    1 Stück Zwiebel
    Salz, Pfeffer, Bratbutter
    3 Tranchen Schinken gekocht
    3 Tranchen Käse
    2 Stück Eier


    ZUBEREITUNG Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept


    1. Teigwaren im Salzwasser kochen. Die geschälten Kartoffel durch die Röstiraffel reiben. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Bratbutter zu einem ca. 18cm Kuchen beidseitig goldbraun braten.Rösti auf feuerfesten, runden Platte anrichten. Mit Schinken und Käse belegen, im Ofen bei 180° überbacken. Zum Schluss 2 Spiegeleier auf der überbackenen Rösti anrichten.



    Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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