Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept von Promi Kocharena
Hier ist es Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Poffertjes | |
| 5 Stück | Eier |
| 200 ml | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Schuss | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Puderzucker |
| 60 g | Bitterschokolade |
| 3 Stück | Minzblätter |
| Vla | |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 2 EL | Speisestärke |
Vorbereitung für Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept
- Für die Poffertjes Eier und Milch verschlagen. Mehl und Backpulver untersieben, mit ca. 3 EL Zucker abschmecken und fluffig aufschlagen. Neun Minipfannkuchen in heißem Sonnenblumenöl ausbacken, so dass sie noch einen weichen Kern haben. Im Backofen bei 100 Grad warm stellen.
- Für den Vla die Sahne und Milch mit 3 El Zucker, einer ausgekratzten Vanilleschote, inklusive Schale aufsetzen. Stärke mit etwas kalter Sahne vermischen und die warme Sahne-Milch abbinden.
- Die Bitterschokolade schmelzen. Auf einem Teller mittig den Vla auflöffeln und drei Kleckse Schokolade ausstreichen. Die Poffertjes als Turm daneben legen, mit je einem Minzblatt krönen, mit Puderzucker bestäuben.
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| Fett | 6,9 g |
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