Oma's Winterpunsch - Rezept geschrieben von Kondi_Muc
Hier ist es Oma's Winterpunsch - Rezept. Dieses Rezept von Kondi_Muc geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Oma's Winterpunsch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Zucker |
| 600 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 200 ml | Zitronensaft frisch gepresst |
| 500 ml | Schwarzer Tee |
| 2 Flaschen | Rotwein |
| 2 Stk. | Zimtstangen |
| 8 Stk. | Nelken |
| 6 Stk. | Piment |
| 2 Stk. | Sternanis |
| 250 ml | brauner Rum |
ZUBEREITUNG Oma's Winterpunsch - Rezept
- Tee aufbrühen.Den Zucker in einem Topf schmelzen und karamellisieren lassen bis er hellbraun ist.Den Orangen- und Zitronensaft zugießen und solange rühren bis sich der Zucker wieder gelöst hat.
- Den Wein dazu und die Gewürze. Alles zum Siedepunkt erhitzen aber NICHT kochen lassen. Nun den Tee dazugeben, nochmal warm werden lassen. Beiseite stellen und einige Zeit ziehen lassen.Vor dem Servieren den Punsch durch ein Sieb schütten, nochmals erhitzen und den Rum zugeben. Fertig.
Oma's Winterpunsch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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