Nuss-Nougat-Mascarpone-Kirsch-Torte - Rezept geschrieben von Schnecke67
Hier ist es Nuss-Nougat-Mascarpone-Kirsch-Torte - Rezept. Dieses Rezept von Schnecke67 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Nuss-Nougat-Mascarpone-Kirsch-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 8 | Eigelb |
| 250 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 Gramm | gemahlene Haselnüsse |
| 8 | Eiweiß |
| 100 Gramm | Nutella |
| 500 Gramm | Mascarpone |
| 2 EL | Zucker |
| 2 TL | Mandellikör |
| 75 ml | Milch |
| 1 Glas | Kirschen |
| 200 Gramm | Mandelnougat |
| 4 EL | gehackte Mandeln |
ZUBEREITUNG Nuss-Nougat-Mascarpone-Kirsch-Torte - Rezept
- Das Eigelb mit dem Zucker sowie dem Salz schaumig schlagen und die Haselnüsse unterziehen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, die Hälfte davon unter die Nussmasse ziehen und dann Nutella und den restlichen Eischnee unterheben. Jeweils ein Drittel der Masse auf eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca.15
- Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Für die Füllung die Mascarpone, Milch, Likör und den Zucker verrühren, den ersten Boden damit bestreichen.Darauf die abgetropften Kirschen verteilen.Den zweiten Boden mit der Mascarponecreme bestreichen und mit dem dritten Boden abdecken. Mandelnougat im Wasserbad schmelzen und die Torte damit
- überziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen und mit Mandeln bestreuen.
Nuss-Nougat-Mascarpone-Kirsch-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g |
| Fett | 18,2 g |
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