Leberkäse - Rezept By Mikesch3

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    Folgendes ist Leberkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mikesch3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leberkäse - Rezept


    Leberkäse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 gr. Leber gemahlen
    250 gr. Rinderhack
    250 gr. Hackfleisch gemischt
    2 Stk. Eier
    80 gr. Mehl
    40 gr. Stärkemehl
    2 EL gehackte Zwiebeln
    3 EL Weckmehl
    0,25 l Milch
    Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran,
    Butterflocken
    Milch zum einpinseln


    ZUBEREITUNG Leberkäse - Rezept


    1. Leber mit Hackfleich und Rinderhack mischen, Eier, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Weckmehl dazugeben und zu einem Teig verkneten, nach und nach die Milch dazugeben und mit den Gewürzen sehr pikant abschmecken. In eine Kastenform (am Besten Silikon) einfüllen, mit Butterflocken belegen und bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen. nach jeweils 20 Minuten mit etwas Milch einpinseln.



    Leberkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 741 (177)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Fett 9,7 g


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