Kürbis-Hackfleisch-Eintopf - Rezept geschrieben von goodluck1309
Folgendes ist Kürbis-Hackfleisch-Eintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goodluck1309 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Hackfleisch-Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Hokkaido-Kürbis |
| 500 g | Bio-Hackfleisch |
| 1 Stück | gelbe Paprika |
| 1 Handvoll | Romatomaten |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Stück | Zwiebel, mittelgroß |
| frischer Ingwer nach Geschmack | |
| 2 El | Tomatenmark |
| Knoblauch gehackt | |
| 2 Stück | getrocknete Chili |
| Salz, Pfeffer, Pimentpulver, Thymian | |
| Olivenöl | |
| 1 Ecke | Sahneschmelzkäse |
ZUBEREITUNG Kürbis-Hackfleisch-Eintopf - Rezept
- Das Hackfleisch im heißen Olivenöl anbraten, dann die klein geschnittene Zwiebel, Knoblauch sowie den Ingwer dazugeben. Anschließend das Tomatenmark kurz mit anrösten. Das Hackfleisch schon mal ein wenig salzen. Dann den in Würfel geschnittenen Kürbis und die Gemüsebrühe dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die gewürfelte Paprika und die in Viertel geschnittenen Tomaten dazugeben und noch mal etwa 5 Minuten kochen lassen. Zum Schluss den Schmelzkäse unterrühren, dann wird der Eintopf schön sämig und dann mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Kürbis-Hackfleisch-Eintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 1,7 g |
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