Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept Von Einsendungen heiropi

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept Von Einsendungen heiropi
  • Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept von heiropi

    Folgendes ist Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept. Dieses Rezept von heiropi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept


    Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für den Teig:
    150 gr. weiche Butter
    50 gr. gute Margarine
    75 gr. Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker oder 4 geh. Essl. selbstgemachter Vanillezucker
    1 Vanilleschote ausgekratzt
    1 Ei
    180 gr. Weizen Mehl Type 405
    200 gr. Mandeln gemahlen
    Zum wälzen:
    Variante 1:
    6 Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht
    Variante 2:
    25 gr Pistazien gemahlen
    50 gr. Puderzucker
    Variante 3:
    1 Teelöffel Zimt gemahlen
    75 gr. Puderzucker
    DIE MENGE IST AUSREICHEND FÜR CA. 90 STÜCK


    Vorbereitung für Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept


    1. Wer bei meiner Oma von den Plätzchen naschen wollte, der musste ( durfte) mit Hand anlegen und erst was dafür tun. Mir hat es immer erst ab dem Zeitpunkt Spass gemacht wenn der Teig fertig war. Da wurde schon vom rohen Teig genascht ( wenn Oma mal nicht aufpasste ) Heute backe ich mit meinen eigenen Enkelkindern und lasse sie genau die laut meiner Oma "WICHTIGSTE ARBEIT" machen, die bei jedem Backen ein MUSS ist, Die trockenen Grundzutaten sieben und dann das schaumig rühren von Fett und Zucker ! Also, Schürze an und los geht`s !
    2. Backofen vorheizen: E-Herd: 190 ° Grad Umluft: 150 - 160 ° Grad Gas : Stufe 3
    3. In einer grossen Schüssel die Butter, Margarine Zucker Vanillezucker und das Mark der Vanilleschote mit dem Kochlöffel oder Schneebesen schaumig rühren. Heute nehme ich die Küchenmaschine ( und die dürfen dann die Kinder unter meinem wachsamen Auge bedienen.)
    4. Das Ei zugeben und unterrührenIn der Zwischenzeit darf der Jüngste das Mehl sieben und die Mandeln mahlen und vermischen !
    5. Die Mehl - Mandelnmischung ca. 1 Min. unter die Fett-Zucker-Masse rühren ! Achtung : Oma schaut gerade nicht her ! NASCHEN mmmmmh !!!
    6. Aus dem Teig mit bemehlten Händen ca 3 cm dicke Rollen von 30 cm Länge formen und in Folie gewickelt ( schützt vor austrocknen und NASCHENDEN KINDERN ) für 1/2 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    7. In der Zwischenzeit von den Kindern 3Teller mit den verschiedenen Zuckermischungen vorbereiten ! Jeweils die unter Variante 1-3 angegebenen Zutaten miteinander mischen! ( NASCHEN, Oma siehts nicht !!! )
    8. Nun den Teig aus dem Kühlschrank und ein kleines Stückchen probieren ( lassen) ob der Teig auch schon kühl ist ! grins
    9. Die Teigrollen in 1 cm breite Stücke schneiden und zu ca 3 cm langen Röllchen formen. Dabei an beiden Enden spitz zulaufen lassen Diese Arbeit hat immer meine Oma gemacht und wir Kinder durften sie dann zu Hörnchen biegen und auf das Backblech legen. Bitte Backpapier verwenden!
    10. Im vorgeheizten Backofen ca 10 - 15 Min. goldbraun backen
    11. Die noch heißen Kipferl in den Zuckermischungen wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.( Je Mischung 30 Kipferl )Auch diese Arbeit wurde von Oma gemacht, da die Kipferl für Kinderhände zu heiß waren. Wir standen daneben und haben gewartet daß sie mal wegschaut ! ( und das hat sie sehr oft getan ! Danke Oma !!! )
    12. Nun wünsch ich euch viel Spass beim Backen und hoffe Ihr habt genau so viel Spass mit Euren Kindern oder Enkelkindern wie ich es früher mit meiner Oma hatte und heute mit meinen 3 Enkelkinder praktiziere !
    13. TIPP für den selbstgemachten Vanillezucker: Die ausgekratzte Vanilleschote in einen Behälter mit Zucker stecken und mindestens 1 Woche ziehen lassen. Da ich sehr viel backe, habe ich somit immer Vanillezucker im Haus und benötige keine Tüten-Ware !



    Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1867 (446)
    Eiweiß 11,3 g
    Kohlenhydrate 58,8 g
    Fett 18,3 g


    Das war Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept Von Einsendungen heiropi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Weihnachtsplätzchen : Vanillekipferl aus Oma`s Kochbuch - Rezept Von Einsendungen heiropi mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/06/weihnachtsplatzchen-vanillekipferl-aus.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.