Vegan : Gemüse - Curry - Kokosmilch - Pfanne ...die 2. - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Gemüse - Curry - Kokosmilch - Pfanne ...die 2. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Gemüse - Curry - Kokosmilch - Pfanne ...die 2. - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Karotten gestiftelt |
| 1 Stück | Gemüsezwiebel gewürfelt |
| 15 Stück | braune Champignong geschnitten |
| 1 rote | Paprika gestiftelt |
| 1 EßL | Currypulver |
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| 2 handvoll | Broccoliröschen frisch |
| 1 Schluck | Kokosöl |
| 1 EßL | Gemüse-Salz* |
Vorbereitung für Vegan : Gemüse - Curry - Kokosmilch - Pfanne ...die 2. - Rezept
- Karotten kräftig bürsten, waschen und stifteln - Zwiebel pellen und schneiden und beides im heißen Öl anschwenken.
- Dazu kommt die entkernte und geschnittenen Paprika und die gebürsteten und geschnittenen Champignongs.
- Das Ganze wird mit Curry und Gemüse-Salz gewürzt und gut geschwenkt.
- Über das Ganze nun die Kokosmilch gießen und nochmals gut verrühren.
- Zum Schluss kommen die Brokkoliröschen darauf verteilt, mit einem Deckel abgedeckt und die Hitze komplett abgeschaltet, so dass diese Brokkoliröschen nur ziehen.
- Dazu gab es einen Reis :-)
Vegan : Gemüse - Curry - Kokosmilch - Pfanne ...die 2. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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