Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept Durch schade5900

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    Hier ist es Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schade5900 geschrieben und kann für 9 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept


    Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept


    Zutaten für 9 Personen
    3 kg Erdbeeren frisch
    1 Pk. Vanillezucker
    750 gr. Gelierzucker 3:1
    4 cl Rum Pott 40%
    1 Pk. Zitronensäure


    Vorbereitung für Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept


    1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln.Die Erdbeeren und den Gelierzucker in einen Topf geben und 1- 2 h im Kühlschrank ziehen lassen.Anschließen die restlichen zutaten bis auf den Rum zu den Erdbeeren geben und bei großer Hitze einkochen lassen.
    2. Wehrend des Kochens das ganze mit dem Zauberstab nach eigenem gedenken pürieren, wer es mit stücken mag, weniger und ohne stücken mehr pürieren.Alles ca. 5 – 10 min weiter köcheln lassen, zwischen durch immer wieder eine Gelier probe machen, wenn die Masse auf dem Teller geliert, ist der Kochvorgang beendet der Rum kann zugegeben werden und die Marmelade ist zum abfüllen bereit..
    3. .Alles in den zuvor, gut gereinigten Gläser füllen und gut verschließen, die Gefüllten Gläser für ca. 5 min auf den Kopf stellen



    Erdbeermarmelade mit Erdbeeren frisch und Vanillezucker - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 24,5 g
    Fett 0,3 g


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