Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept Durch rainbow3

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    Folgendes ist Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept


    Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Hähnchenbrust
    4 Eier
    1 Apfel
    0,5 TL Zitronensaft
    50 g Crème fraîche
    50 g Salanaise Salatcreme 25% Fett
    Gewürzmischung - mild ... aus meinem KB
    Wasser gesalzen
    für den Brotaufstrich je 100g Crème fraiche und Salatcreme


    Vorbereitung für Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept


    1. Fleisch waschen, trockentupfen, in kleine Stücke (für Salat ca. 2x2cm, für Brotaufstrich max. 1x1cm) schneiden. Dann in Salzwasser gar kochen.
    2. Eier hart kochen, dann ebenfalls klein schneiden.
    3. Apfel schälen, Kernhaus entfernen, klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
    4. Crème fraiche und Salatcreme verrühren und würzen.
    5. Alle Zutaten miteinander vermischen.
    6. VARIATION: Man kann auch Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse ...) zugeben.Den Apfel durch Pfirsich oder Mandarinen ersetzen.



    Brotaufstrich: Geflügel-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 17,1 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 8,2 g


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