Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept Gesendet von wastel

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    Hier ist es Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept


    Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Bund Petersilie
    1 Bund Schnittlauch
    1 Zwiebel
    2 Esslöffel Öl
    250 Gramm Hackfleisch
    1 Päckchen Kloßteig gekochter 1Ei
    60 Gramm Speckwürfel
    1 Päckchen dunkle Bratensoße
    4 Esslöffel Semmelbrösel
    20 Gramm Butter


    ZUBEREITUNG Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept


    1. Kräuter hacken,Zwiebel würfeln und im Öl andünsten ,alles zu den Hackfleisch gebenund würzen .10 Bällchen formen.
    2. Ei in einen Meßbecher geben und mit Wasser auf 625ml auffüllen und verrühren.Kloßteig einrühren und 5min. quellen lassen.
    3. Teig in 10 Portionen ,jeweils 1 Teigteil flach drücken 1 Hackbällchen darauf legenund zu einem Knödel formen.Im kochenden Salzwasser 20min. zieheh lassen.
    4. Speck anbraten,250 Wasser zugießen ,Soßenpulver einrühren und aufkochen lassen pfeffern.Semmelbrösel in Butter rösten.Knödel mit Brösel auf der Soße anrichten.



    Abgeschmelzte Knödel mit Hackfüllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1281 (306)
    Eiweiß 13,8 g
    Kohlenhydrate 14,3 g
    Fett 21,6 g


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