Winzersalat mit Käse - Rezept durch zicklein12
Folgendes ist Winzersalat mit Käse - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Winzersalat mit Käse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Salatherzen |
| 2 Stück | Orangen |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 200 Gramm | schwz. Winzerkäse |
| 2 TL | Kapern |
| 100 Gramm | Oliven grün entsteint |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Stück | Ei hart gekocht |
| 2 EL | Sherry-Essig |
| 8 EL | Olivenöl |
| 2 Zweige | Estragon frisch |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Winzersalat mit Käse - Rezept
- Salat der Läng nach vierteln,Orangen filetieren,Zwiebel fein hacken,je 2 Salatviertel auf einen Teller legen, Käse reiben,
- und mit Orangenspalten, Kapern, Oliven über den Salat verteilen,Dressing:Knoblauch fein hacken,mit Salz, Eigelb zu einer Paste verarbeiten,
- mit Essig glatt rühren, nach und nach Öl untermengen,so ähnlich wie ne Mayo,Estragon hacken und untermischen,Dressing über den Salat geben,
- zum Schluß mit Pfeffer bestreuen,und mit Estragon dekorieren
Winzersalat mit Käse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2800 (669) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 72,9 g |
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