Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept Von Einsendungen vaneea

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    Hier ist es Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von vaneea geschrieben und kann für 17 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept


    Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept


    Zutaten für 17 Personen
    3 Eier
    140 Gramm Butter
    140 Gramm Zucker
    0,5 Päckchen Vanillezucker
    140 Gramm Mehl
    0,5 TL Backpulver
    2 EL Kakaopulver
    1 Prise Salz
    2 EL Schokoladenraspeln oder Würfel
    140 Gramm Aprikosenmarmelade
    100 Gramm Halbbitter-Kuvertüre
    40 Gramm Butter
    2 EL Zucker
    Smarties


    ZUBEREITUNG Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept


    1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. Die Eier schaumig schlagen.Butter, Zucker und Vanillezucke einrühren.
    3. In separater Schüssel: Mehl, Backpulver und Kakao sieben, mit Salz und Schokoladenraspeln mischen (geht auch mit grob gehackter Schokolade!).Das ganze in die Eimasse einrühren.
    4. Jetzt die vorbereiteten Muffinförmchen (oder das ausgefettete Muffinblech) zu 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen. Die Muffins 15 Minuten backen.
    5. Die Muffins aus dem Backofen nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen - dann die Muffins aus der Form heben.
    6. Die Aprikosenmarmelade erwärmen und damit die obere Hälfte der Muffins bestreichen und diese abkühlen lassen.
    7. Währenddessendie Schokokuvertüre im Wasserbad schmelzen.Butter und Zucker einrühren.Unter Rühren abkühlen lassen, bis tiefe Spuren sichtbar bleiben (wirklich abkühlen lassen, sonst funktioniert der nächste Schritt nicht so richtig)
    8. Jetzt die obere (bereits in Marmelade getränkte) Muffinhälfte in die Schokoladenglasur tauchen und dann mit Smarties schmücken.



    Schoko-Muffins mit Smarties - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1833 (438)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 57,8 g
    Fett 20,9 g


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