Rote - Bete - Suppe Rezept Durch rollimops

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    Folgendes ist Rote - Bete - Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote - Bete - Suppe Rezept


    Rote - Bete - Suppe Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Rote Bete frisch
    2 große Kartoffeln blau
    1 Zwiebel
    1 Stange Lauch
    3 Möhren
    1 EL Olivenöl
    1,5 l Gemüsebrühe
    2 Lorbeerblätter
    Salz, Pfeffer
    10 g Ingwer
    Knoblauch gehackt , nach Geschmack
    1 Stück frischen Meerrettich
    100 g Schmand
    4 Rote Beteblätter


    Vorbereitung für Rote - Bete - Suppe Rezept


    1. Rote Bete und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
    2. Zwiebel schälen und würfeln.
    3. Lauch und Möhren putzen und klein schneiden.
    4. Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
    5. Rote Bete, Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben und kurz mitdünsten.
    6. Brühe und Lorbeer hinzugeben und aufkochen.
    7. Bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.
    8. Lorbeer herausnehmen und die Suppe mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch abschmecken.
    9. Rote Blätterblätter waschen und kleinschneiden und in einer Pfanne in etwas Öl dünsten.
    10. Suppe auf Teller anrichten und nach Geschmack Schmand und geriebenen Meerrettich dazu servieren.Rote Beteblätter auf dem Schmand verteilen.



    Rote - Bete - Suppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 5,1 g


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