Nuss-Rührkuchen - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Nuss-Rührkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Nuss-Rührkuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 75 g | Walnüsse |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150 g | weiche Butter oder Sonnenblumenöl |
| 175 g | brauner Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Stk. | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 1 TL (gestrichen) | Zimt |
| 1 TL (gestrichen) | Lebkuchengewürz |
| 60 g | Schokoraspel Zartbitter |
| 2 EL | Rum |
| 5 EL | Milch |
| 3 Tropfen | Bittermandel Aroma |
| 150 g | Kuchenglasur Haselnuss |
Vorbereitung für Nuss-Rührkuchen - Rezept
- Walnüsse mahlen und mit den gehackten und gemahlenen Haselnüssen in einer Pfanne ohne Fettzugabe auf mittlerer Hitze rösten, bis die Nüsse zu duften anfangen. Danach vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz auf höchster Stufe mit den Rührbesen des Handrührgeräts einige Minuten schaumig rühren. Eier einzeln, jeweils ca. 1/2 Minute unterrühren.
- Nüsse, Mehl, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz und Schokoraspel mischen und im Wechsel mit Milch, Rum und Bittermandel Aroma kurz auf niedriger Stufe unterrühren.
- Den Teig in eine vorbereitete (gefettet, gemehlt) Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 50 - 60 Minuten backen. Bei mir war der Kuchen schon nach 50 Minuten fertig.
- Den Kuchen anschließend 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und erkalten lassen. Mit der nach Packungsanleitung zubereiteten Kuchenglasur überziehen. Nach Belieben dekorieren, z. B. mit ganzen Nüssen, Belegkirschen etc...
- Man kann die Haselnüsse durch Mandeln ersetzen und statt oder zusätzlich zu den Schokoraspeln noch 70 g geraspeltes Marzipan unter den Teig rühren. Statt Rum Amaretto verwenden. Als Guss passt dann z. B. ein Puderzucker-Amaretto-Guss.
Nuss-Rührkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 54,0 g |
| Fett | 8,2 g |
Das war Nuss-Rührkuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Nuss-Rührkuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Nuss-Rührkuchen - Rezept By Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Nuss-Rührkuchen - Rezept By Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/05/nuss-ruhrkuchen-rezept-by-sridevi.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.