Mokka / Espresso "oriental" Rezept von Kochecke48
Folgendes ist Mokka / Espresso "oriental" Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mokka / Espresso "oriental" Rezept
Zutaten für 4 Personen
| je Espressotasse anrichten: | |
| 1 TL | Kaffeepulver / Espressopulver, lose |
| 1 TL | Ingwerzucker [Zucker, Ingwer gerieben, Öl], s. mein KB |
| 1 Msp | Safranpuder oder Safranfaden oben aufgeben |
| 1 Msp | Kokosflocken |
| Ingesamt zum Tassen erhitzen und aufbrühen: | |
| 200 ml | Wasser kochend |
Vorbereitung für Mokka / Espresso "oriental" Rezept
- Ein passendes Espressogeschirr auswählen, das Wasser kochend erhitzen, (stilecht mit Samowar oder Pfeifkessel, sonst eben Wasserkocher oder Maschine}. In jede Tasse zum "vorglühen" kurz heisses Wasser einfüllen und auskippen
- In die Tassen die abgemessenen Zutaten einfüllen (bei Safranfäden: obenaufgeben) und mit kochendem Wasser aufgiessen.
- Heiß servieren, heiß geniessen. Aber zunächst den Kaffeesatz absinken lassen und mit dem Löffel Trubteichen im Éspresso leicht zur Seite drücken. Oben schwimmt immer etwas vom Safran und vom Kokos.
Mokka / Espresso "oriental" Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 1,6 g |
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