Kefta / Köfte Rezept Durch CoquinusEtDiaboli

Kefta / Köfte Rezept durch CoquinusEtDiaboli

Hier ist es Kefta / Köfte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von CoquinusEtDiaboli geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Kefta / Köfte Rezept

Zutaten für 10 Personen

1000 gr.	Rinderhackfleisch
350 gr.	Merquez Wurst
200 gr.	Bulgur
3	Zwiebel
4	Knoblauchzehen
2	Tomaten
1 Bund	Petersilie glatt gehackt
2 el.	Raz El Hanout / Gewürzmischung
2 el.	Harissa-Paste / Sambal Olek
1 el.	Salz
80 ml.	Olivenöl

Vorbereitung für Kefta / Köfte Rezept

1. Zwiebel vierteln, mit Knoblauchzehen, Tomate, Petersielienblätter, Harissa, und 80 ml. Olivenöl mixen.Merques auslösen, Eier rein, mit Rinderhack und der Mixmasse, Bulgur, Salz und Raz el Hanout vermengen. Kalt stellen und ziehen lassen +/- 1 Std. (der Bulgur muß durchziehen).Würste machen aufspiesen, Grillen.

Kefta / Köfte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1080 (258)
Eiweiß	18,6 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	16,6 g

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