Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept Von Einsendungen chris51

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    Hier ist es Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept


    Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 Pellkartoffeln
    1 Ei
    100 g Gries
    7 EL Olivenöl
    1 TL Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Muskat


    ZUBEREITUNG Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept


    1. Pellkartoffeln vom Vortag pellen und durch die Kartoffelpresse jagen. Fitnessstudio gespart heute ;-) In einer Schüssel den Gries, das Ei, 5 EL Öl und Gewürze zugeben und alles schön verrühren.
    2. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen - mittl. Hitze, den Kartoffel-Griesteig in die Pfanne geben, auf die Fläche pfannkuchenartig verteilen.
    3. Immer beobachten, kann schnell zu dunkel werden - sobald etwas Bräune da ist den Teig wenden - kann ruhig reissen, denn das machen wir jetzt sowieso.....bei Bedarf den letzten EL Öl in die Pfanne geben, Teig auseinanderreissen und fertig braten.
    4. Sofort servieren. Bei mir gab´s Herzragout von Hähnchen mit Steinpilzen - passt ausgezeichnet dazu. siehe KB



    Kartoffelschmarrn (zum Herzragout mit Steinpilzen ;-) im KB) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2754 (658)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 24,3 g
    Fett 61,7 g


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