herzhaftes Kartoffel-Möhrenstampf mit senfigen Minutensteaks - Rezept durch Hasi0104
Folgendes ist herzhaftes Kartoffel-Möhrenstampf mit senfigen Minutensteaks - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
herzhaftes Kartoffel-Möhrenstampf mit senfigen Minutensteaks - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Möhren |
| 5 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Grossen Schluck | heisse Milch |
| 1 Esslöffel | Gemüsebrühe-Pulver selbstgemacht |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 | Minutensteaks |
| 4 Esslöffel | Senf |
| Pfeffer und Salz nach Geschmack | |
| 2 Esslöffel | Röstzwiebeln |
Vorbereitung für herzhaftes Kartoffel-Möhrenstampf mit senfigen Minutensteaks - Rezept
- Die Kartoffeln die Möhren die Zwiebel und den Knobi schälen und grob würfeln.Alles in einen grossenTopf geben und mit Wasser auffühlen diesem Wasser kräftig mit Gemüsebrühe würzen und alles weich kochen lassen.Das Wasser nun abgiessen die heisse Milch und das Olivenöldazugebenund allesmit demKartoffelstampfer zerdrücken und mit einem Schneebesen cremig schlagen.Den Kartoffelmöhrenstampf warm halten.
- Das Fleisch waschen und etwas platt klopfen ,von beidenSeiten mit Senf bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.Inder Pfanne von beiden Seiten anbraten bis sie schön braun sind.Den Kartoffel-Möhrenstampf auf einen Teller geben und mit Petersilie bestreuen das Fleisch dazugeben und mit Röstzwiebeln bestreuen.Dazu einen grünen Salat servierenund Sieh da wieder mal sindwir satt und geschmeckt hat es uns sehr gut.
herzhaftes Kartoffel-Möhrenstampf mit senfigen Minutensteaks - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 16,6 g |
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