Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

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    Hier ist es Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept


    Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 EL Pinienkerne frisch
    400 gr. Blumenkohl frisch
    1 Knoblauchzehe
    1 kleine Chilischote rot
    3 Stiele Petersilie
    200 gr. Linguine
    4 EL Olivenöl
    Salz
    Zitronensaft
    40 gr. Bergkäse


    ZUBEREITUNG Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept


    1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Blumenkohl in Röschen schneiden .Knoblauch hacken .Chilischote in dünne Ringe schneiden.Petersilienblätter von den Stielen zupfen und hacken.Bergkäse grob hobeln .
    2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.Blumenkohl 4 Min.vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen .Knoblauch und Chili darin bei mittlerer Hitze ca.2 Min.dünsten.Nudeln und Blumenkohl abgießen und tropfnass in die Pfanne geben.Alles gut vermischen ,mit 1-2 Spritzern Zitronensaft und Salz würzen.Blumenkohl-Pasta mit Bergkäse ,Pinienkernen und Petersilie bestreut servieren.



    Blumenkohl-Pasta aglio e olio - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1142 (273)
    Eiweiß 7,6 g
    Kohlenhydrate 20,3 g
    Fett 18,0 g


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