Weißkohlsuppe mit Hackfleisch - Rezept geschrieben von sabiangi
Folgendes ist Weißkohlsuppe mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißkohlsuppe mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 ca.1Kg | Weißkohl frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 500 g | Hackfleisch |
| Butterschmalz | |
| Oregano | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Chili aus der Mühle |
Vorbereitung für Weißkohlsuppe mit Hackfleisch - Rezept
- Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl halbieren vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die zwiebeln in Butterschmalz andünsten. Den Weißkohl zugeben und glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und mit der Brühe auffüllen. Nun das Ganze für 30min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Das Hackfleisch in einem mit Butterschmalz erhitzten Topf anbraten. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Chili würzen. Nun das Hackfleisch zu der Suppe geben und noch mal für 10min kochen lassen. Guten Appetit.
Weißkohlsuppe mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 3,1 g |
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