Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept durch strammermax
Folgendes ist Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 3 dl | Rahm |
| 1,5 dl | Milch |
| 6 Stück | Vanilleschoten |
| 12 Stück | Eigelb |
| 240 gr. | Puderzucker |
| 5 dl | Kirschwasser |
Vorbereitung für Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept
- ergibt 1.5 Liter Wichtig 1 Woche im Kühlschrank stehen lassen und erst dann probieren.Haltbarkeit im Kühlschrank 2 Monate
- statt die Eiweise zu entsorgen habe ich aus diesen Meringues gemacht. Siehe im KB
- Rahm und mit mit den längs aufgeschnittenen Vanilleschot und dem herausgekratzten Samen aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen.
- Eigelb und Puderzucker schaumig rühren und unter kräftigem Rühren den heissen Rahm dazu giessen, absieben und auskühlen lassen.
- sobald alles ausgekühlt ist, in Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren den Eierlikör gut aufschütteln.
Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,2 g |
| Fett | 10,3 g |
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