Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept durch Meikew
Hier ist es Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Meikew geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Reife Bio Tomaten |
| 2 | rote Chillischoten |
| 2 Teelöffel | Zucker |
| 2 EL | Oliven Oel |
| 750 ml | Gemuese Bruehe |
| 1 EL | Tomaten Puerree |
| 1 Teelöffel | Meerrettich gerieben |
| 4 EL | Wodka |
| 4 | kleine Selleriestangen mit Blaettern |
| 4 | Zitronen Scheiben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Sellerie Salz | |
| 1 EL | Trockenen Scherry |
ZUBEREITUNG Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept
- Ofen auf 200 Grad vorwaermen. Tomaten halbieren und eine Auflaufform geben mit der Schnittseite nach oben. Chillies klein schneiden und mit Zucker, Salz und Pfeffer ueber die Tomaten geben. Das Oliven Oel druebergeben und ca 30 Minuten im Ofen backen bis die Tomaten weich und leicht braun sind.
- Alles in einen Mixer geben mit ein wenig Bruehe und mixen bis alles geschmeidig ist. Masse durch ein Sieb streichen und den Rest der Bruehe und Tomatenmark dazugeben und fast zum kochen bringen.
- Den Scherry, Wodka und Meerrettich dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In 4 Suppenschuesseln oder Glaeser die Selleriestangen stellen und die Suppe einfuellen. Mit der Zitrone garnieren und schwarzen Pfeffer aus der Muehle dazugebebn.
Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| Fett | - |
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