Russische Eier mit Tomatenfüllung - Rezept von Familienkochstube
Folgendes ist Russische Eier mit Tomatenfüllung - Rezept. Dieses Rezept von Familienkochstube geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Russische Eier mit Tomatenfüllung - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Eier |
| 100 Gramm | Frischkäse |
| 25 Gramm | Butter |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 | Zwiebel |
| 0,5 Esslöffel | Schnittlauch |
| 60 gr. | Kopfsalat |
| 6 Esslöffel | Kresse (Gartenkresse) |
| 1 | Tomate |
ZUBEREITUNG Russische Eier mit Tomatenfüllung - Rezept
- Eier hart kochen,abschrecken und abkühlen lassen
- dann halbieren und das Eigelb herausdrücken in einer Schüssel
- Weiche Butter,Frischkäse,pfeffer,Salz zu einer Creme verrühren.im Kühlschrank etwas kalt stellen ein paar minuten.
- die Tomate einritzen und mit kochenden Wasser übergiessen.Die Schale abziehen,Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebeln klein würfeln,Schnittlauch dazu und mit der Tomate mischen.Mit Pfeffer und Salz würzen
- Mischung in die ausgehölten eier geben.Den Kopfsalat in Streifen schneiden oder reißen und auf einen Tablett ein Nest bauen,(hinlegen)
- Eier drauf legen und mit Schnittlauch bestreuen dann lecker servierenGuten Appetit
Russische Eier mit Tomatenfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 15,0 g |
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