Muffins mit Kinderschokolade - Rezept durch Meerjungfrau
Folgendes ist Muffins mit Kinderschokolade - Rezept. Dieses Rezept von Meerjungfrau geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Muffins mit Kinderschokolade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr | Mehl |
| 1 Tl | Backpulver |
| 0,5 Tl | Natron |
| 150 gr | Kinderschokolade |
| 1 St | Ei |
| 120 gr | brauner od. weißer Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 ml | Öl |
| 250 gr | Buttermilch |
| 140 gr | Schokoladenkuvertüre |
| Verzierung nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Muffins mit Kinderschokolade - Rezept
- Den Backofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Das Muffinblech einfetten od. mit Papierförmchen auskleiden.In einer Schüssel die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver, Natron, und klein geschnittene Schokoriegel vermischen.
- In einer weiteren Schüssel das Ei aufschlagen und verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch hinzugeben und verrühren.Die trockenen Zutaten kurz mit der Milch-Ei-Mischung verrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene 20 - 25 Min. backen.Die fertigen Muffins 5 - 10 Min. ruhen lassen und dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und die Muffins damit verzieren. Ich habe klein geschnittene Kinderriegel drauf gelegt.
Muffins mit Kinderschokolade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3068 (733) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 80,0 g |
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