Marinierter Knollenfenchel - Rezept Gesendet von kuechenschelle

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    Folgendes ist Marinierter Knollenfenchel - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marinierter Knollenfenchel - Rezept


    Marinierter Knollenfenchel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Fenchelknollen
    100 g Walnüsse
    3 EL Honig
    Olivenöl
    Saft einer Zitrone
    grobes Meersalz
    Pfeffer, Chili


    ZUBEREITUNG Marinierter Knollenfenchel - Rezept


    1. Fenchel putzen und vierteln.In reichlich Olivenöl rundherum schön braten (bei mittlerer Hitze). Sie sollen leicht gegart sein, aber nicht zerfallen.Aus der Pfanne nehmen.
    2. Honig in dem Restöl karamelisieren, Nüsse zugeben, kurz durchschwenken.Fenchel zugeben, mit Zitronensaft ablöschen und würzen. Schärfe kann durch Menge an Chili variiert werden.Kurz durchschwenken und abkühlen lassen.Schmeckt kalt, aber auch leicht warm sehr gut.



    Marinierter Knollenfenchel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2256 (539)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 35,7 g
    Fett 40,3 g


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