Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept Durch koch40

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    Folgendes ist Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von koch40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept


    Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Kartoffeln
    1 große Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    750 ml Brühe
    2 EL Paprikamark (Ajvar)
    1 rote Paprikaschote
    2 Stangen Lauchzwiebeln
    Paprikapulver süß
    Basilikum, Oregano, Majoran
    Pfeffer
    Olivenöl
    500 g Putenfleisch
    1 Dose Champignon


    Vorbereitung für Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in würfel schneiden. Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Öl erhitzen und die Kartoffeln darin anschwitzen. Mit Paprikapulver würzen. Danach Zwiebelwürfel und Knoblauch mit anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Alles ca. 15 min. köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln gar sind das Ajvar unterrühren und mit Basilikum, Oregano Majoran und Pfeffer würzen. Die Paprikaschote enthäuten ( oder mit Sparschäler schälen ) in würfel schneiden und mitköcheln lassen. Putenfleisch in Streifen schneiden, in einer Pfanne scharf anbraten und mit Paprikapulver würzen. Danach das Fleisch.Champignons und die Lauchzwiebeln in den Kartoffelgulasch geben und ca. 5 min. mitköcheln lassen.



    Kartoffelgulasch mit Putenfleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 1,3 g


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