Hühnerfleisch süß-sauer mit Korianderreis - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Hühnerfleisch süß-sauer mit Korianderreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Hühnerfleisch süß-sauer mit Korianderreis - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 Stk. | Hühnerbrüste |
| 2 EL | Sojasoße |
| 4 Stk. | Eiweiß |
| 1 Teelöffel | Ingwerpulver |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 4 EL | Erdnussöl |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 3 EL | Maisstärke |
Vorbereitung für Hühnerfleisch süß-sauer mit Korianderreis - Rezept
- Die Hühnerbrustfilets in Würfel schneiden und mit Soja-Sauce marinieren, etwas ziehen lassen. Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
- Ingwer und Knoblauch fein schneiden und in Erdnussöl anschwitzen. Chilischote klein hacken und mit in das heiße Öl geben. Die Fleischstücke mit einem Küchenkrepp trocken tupfen, in Maisstärke wenden und in die Eiweißmasse tauchen.
- Danach in ca. 170 °C heißem Öl knusprig ausbacken.
Hühnerfleisch süß-sauer mit Korianderreis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2541 (607) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 64,3 g |
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