Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Römersalat |
| 1 | Tomate frisch |
| 1 kleine | Zwiebel frisch - dünn gehobelt |
| 0,5 | Spitzpaprika grün |
| 2 | Eier gekocht |
| 12 | Oliven grün gefüllt |
| 1 kl. Dose | Thunfisch in Olivenöl - abgetropft |
| Für die Marinade: | |
| 2 Esslöffel | Rotweinessig |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| etwas | Salz |
| etwas | Zucker |
| 0,5 Teelöffel | Salatkräuter |
| 1 Teelöffel | Senf |
| 4 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
ZUBEREITUNG Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept
- Salat und Chicoree vierteln und dann in 2 cm breite Streifen schneiden. Etwas zerpflückt auf zwei große Teller verteilen.
- Die Spitzpaprika in sehr feine Ringe hobeln. Die Tomate in sechs Spalten schneiden und alles schön über dem Salat anrichten. Die Eier mit dem Eierschneider scheibeln und an den Rand desSalats legen.
- Den Thunfisch mit einer Gabel leicht zerpflücken und mittig auf den Salat setzen. Zuletzt die dünnen Zwiebelringe obendraufsetzen und den Salat mit ein paar frischen Petersilienblättchen und den gefüllten Oliven garnieren.
- Den so vorbereiteten Salat etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank zum Durchkühlen stellen.In dieser Zeit die Zutaten für die Marinade gründlich vermischen und dann den Salat mit derMarinade beträufelt servieren.
- Dazu gehört ein frisch gebackenes Baguette und eventuell ein Glas Rotwein.
Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2013 (481) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 52,9 g |
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