Geröstete Knödel mit Ei - Rezept durch Kluger
Hier ist es Geröstete Knödel mit Ei - Rezept. Dieses Rezept von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geröstete Knödel mit Ei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stk. | Knödel pro Person 2 Knödel sollten es schon sein |
| mir blieb ein Rest vom Serviettenknödel | |
| 1 | Zwiebel - muß nicht sein mag nur ich gerne |
| 3 EL | Öl oder wer hat Butterschmalz |
| 4 | Eier oder mehr |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie oder Schnittlauch |
Vorbereitung für Geröstete Knödel mit Ei - Rezept
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel glasig nicht zu dunkrl anrösten.Dann die Knödel halbieren und entweder würfelig oder in Scheiben schneiden, und zu den Zwiebeln geben. Weiterrösten bis die Knödel schön beraun geworden sind. Nun die Eier in einerSchüssel verschlagen mit Salz und Pfeffer würzen, und über die Knödel geben.
- Warten bis es stockt, öfters wenden.Vor dem servieren noch mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Habe überlegt ob ich dieses Gericht in mein KB nehmen soll, aber in Österreich wird es sogar inmanchen Gasthäusern angeboten, es ist eigentlich Österreichische Hausmannskost.
- Beilage: Dazu gibst natürlich grünen Salat
Geröstete Knödel mit Ei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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