Gemüsenudeln - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

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    Folgendes ist Gemüsenudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsenudeln - Rezept


    Gemüsenudeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    120 g Spaghetti
    2 Zwiebeln
    300 g Champignons braun
    2 mittelgroße Karotten
    2 rote Spitzpaprika
    100 ml Gemüsebrühe
    150 ml Kochsahne
    1 EL Basilikumöl
    Salz, bunter Pfeffer, Chilipulver


    ZUBEREITUNG Gemüsenudeln - Rezept


    1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln....Champignons mit einem Küchenpapier säubern und in feine Scheiben schneiden....Karotten schälen und in feine Scheiben hobeln....Spitzpaprika entkernen (Deckel abschneiden und Kerne herausschneiden)...waschen und in feine Ringe schneiden....
    2. Öl in einem passenden Topf erhitzen....Zwiebeln zugeben und glasig düsten....Champignons zugeben und 5 Minuten braten....Karotten und Paprokaschoten untermischen...mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken kräftig würzen....kurz mitbtaten....mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen...
    3. Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen...abgießen, abtropfen lassen....unter das Champignon-Gemüse mischen....nochmals mit den Gewürzen abschmecken....fertig....Auf tiefe Teller anrichten....Guten Appetit..



    Gemüsenudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Fett 6,0 g


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