Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Forellen |
| 600 g | Kartoffeln |
| 1 Handvoll | Salbei frisch |
| 1 Päckchen | Buttergemüse TK |
| 100 g | Butter |
| Fischgewürz | |
| Mehl zum panieren | |
| Butterschmalz zum braten |
ZUBEREITUNG Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser 25-30min kochen. Forelle waschen mit Fischgewürz würen und in Mehl wenden.
- Buttergemüse mit etwas Wasser zum kochen bringen.Kartoffeln abschütten in reichlich Butter geben und mit kleingehacktem Salbei und etwas Salz bestreuen.
- Forelle von beiden Seiten etwa 5 min. knusprig braten wenn sie sehr dick sind laß ich sie im Ofen noch etwas nachziehen ein schnelles leckeres Sommergericht
Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 11,9 g |
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