boto's Kabeljau in Weißwein Rezept von boto75
Hier ist es boto's Kabeljau in Weißwein Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
boto's Kabeljau in Weißwein Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 900 g | Kabeljaufilet |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel, gehackt |
| 2 EL | Mehl |
| 200 ml | Weißwein trocken |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Schuss | Pflanzenöl |
| Salz und Pfeffer weiß | |
| 1 EL | Petersilie |
| Kartoffeln, gegart | |
| 3 Scheiben | Zitrone |
Vorbereitung für boto's Kabeljau in Weißwein Rezept
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, mit Mehl bestäuben und mit Weißein ablöschen. Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, Zitronenscheiben hinzufügen und zum kochen bringen. Die Zitronenscheiben wieder herausnehmen und den Fisch in die Soße geben. Alles zusammen 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Petersilie dazugeben und mit den Kartoffeln servieren.
boto's Kabeljau in Weißwein Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 1,5 g |
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