boto's Kabeljau in Weißwein Rezept von boto75

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    Hier ist es boto's Kabeljau in Weißwein Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für boto's Kabeljau in Weißwein Rezept


    boto's Kabeljau in Weißwein Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    900 g Kabeljaufilet
    1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt
    2 EL Mehl
    200 ml Weißwein trocken
    500 ml Gemüsebrühe
    1 Schuss Pflanzenöl
    Salz und Pfeffer weiß
    1 EL Petersilie
    Kartoffeln, gegart
    3 Scheiben Zitrone


    Vorbereitung für boto's Kabeljau in Weißwein Rezept


    1. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, mit Mehl bestäuben und mit Weißein ablöschen. Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, Zitronenscheiben hinzufügen und zum kochen bringen. Die Zitronenscheiben wieder herausnehmen und den Fisch in die Soße geben. Alles zusammen 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Petersilie dazugeben und mit den Kartoffeln servieren.



    boto's Kabeljau in Weißwein Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 1,5 g


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