Blitz-Biskuit (Wiener Boden) Von Einsendungen tigerlilly63

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    Hier ist es Blitz-Biskuit (Wiener Boden). Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blitz-Biskuit (Wiener Boden)


    Blitz-Biskuit (Wiener Boden)


    Zutaten für 12 Personen
    Für 12 Torten-Stücke:
    50 g Butter
    4 Eier Größe M
    150 g Zucker
    180 g Weizenmehl Type 405 oder 550
    1 TL BAckpulver


    Vorbereitung für Blitz-Biskuit (Wiener Boden)


    1. Backofen auf 160° C (Umluft: 140° C) vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier belegen. Die Butter in einem Topf bei milder Hitze zerlaufen lassen, beiseite stellen.
    2. Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl unterrühren. Die flüssige Butter in die Masse rühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben, glatt streichen und auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
    3. Herausnehmen und ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Dann den Formrand lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
    4. Den Tortenboden, je nach Belieben, weiterverwenden.



    Blitz-Biskuit (Wiener Boden) - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1984 (474)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 73,2 g
    Fett 19,8 g


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