Rosenkohl-Gemüse - Rezept Durch Sheeva1960

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    Folgendes ist Rosenkohl-Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohl-Gemüse - Rezept


    Rosenkohl-Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Rosenkohl frisch
    30 gr. Speck gewürfelt
    1 kleine Zwiebel rot
    20 gr. Butter
    2 TL Mehl
    300 ml Gemüsebrühe
    30 gr. Tomaten getrocknet
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    Salz und Pfeffer
    Muskatnuss


    Vorbereitung für Rosenkohl-Gemüse - Rezept


    1. Rosenkohl putzen ,halbieren und der Gemüsebrühe ca.6-8 Min. kochen .Zwiebel schälen und fein würfeln .Speckwürfel zusammen mit den Zwiebelwürfeln in der Butter glasig dünsten .
    2. Rosenkohl abgießen ,Brühe auffangen .Mehl über das Speck-Zwiebelgemisch stäuben und kurz anschwitzen .Mit der Rosenkohlbrühe ablöschen und ca.5 Min.kochen lassen .Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden mit der Petersilie und dem Rosenkohl in die Sauce geben .Mit Salz ,Pfeffer und Muskatnuss würzen .Dazu passen Stampfkartoffeln .



    Rosenkohl-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 251 (60)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 3,2 g


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