KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept Durch Rezeptsammlerin

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept Durch Rezeptsammlerin
  • KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept von Rezeptsammlerin

    Hier ist es KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept


    KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    TEIG:
    125 gr. Butter
    60 gr. Zucker fein
    3 Eier Freiland (Gr.M)
    200 gr. Mehl Typ 550, gesiebt
    6 gr. Backpulver
    1,5 TL (gestr) Zimt gemahlen
    50 ml Sahne flüssig
    FÜLLUNG:
    3 kleine Äpfel Cox oder Breaburn
    30 ml Apfelsaft, eigene Herst.
    25 gr. Sultaninen
    50 gr. Marzipan geschmolzen
    TOPPING:
    60 gr. Walnuss frisch, gehackt
    15 gr. Hagelzucker


    ZUBEREITUNG KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept


    1. Diesen Apfelkuchen habe ich bei Cockingcool gesehen. Er hat mich so angelacht, das ich mir gedacht habe: aus diesem machst Du für Dich einen KuchenZwerg. Schließlich sind wir nur noch mit 2 Personen. Ich finde, es hat sich gelohnt. Nicht zu süß und doch saftig. Danke für die Rezeptur, liebe Biggi, die ich mit kleinen Änderungen bei der Mengenberechnung übernommen habe. Hier der Link zum Original-Rezept:rezept/523422/0358-Kuchen-Schneller-Apfelkuchen.html
    2. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel in kleine Stückchen schneiden. Sultaninen zugeben. Alles verrühren. Marzipan mit dem Apfelsaft über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
    3. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und sieben. Von den 3 Eiern 1 Ei trennen. Eiweiß wird später gebraucht. Jetzt eine kleine Springform ausfetten und mit Brösel ausstreuen.
    4. Den Backofen auf 170° Heißluft (190° Ober/Unterhitze) vorheizen. Abbacken auf der mittleren Schiene in 50 Min. bei Heißluft oder auf der untersten Schiene bei Ober/Unterhitze.
    5. Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier und das Eigelb einzeln gut unterschlagen. Das geschmolzen Marzipan unterrühren. Nun löffelweise das Mehlgemisch und die Sahne unterrühren. Der Teig sollte sehr cremig werden. Den gerührten Teig und die Apfelscheiben miteinander vermengen.
    6. Das Eiweiß vom getrennten Ei mit einer kleinen Prise Salz zu sehr festem Eischnee aufschlagen. Dieses Eiweiß vorsichtig unter den fertgen Apfelteig "heben". Die Luftbläschen sollten erhalten bleiben, damit der Kuchen schön locker wird.
    7. Die Masse in die Springform füllen und glattstreichen. Die gehackten Walnüsse, die mit dem Hagelzucker vermischt wurden, auf dem Teig verteilen. Die Form, je nach gewünschter Heizart, in den Backofen schieben und den Kuchen abbacken.
    8. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter stellen. Den Rand sofort mit einem Messer lösen und für 10 Min. stehen lassen. Danach den Ring entfernen und auskühlen lassen.
    9. Diesen Apfelkuchen sollte man mit kalter Vanillesahne oder warmer Vanillesauce genießen.
    10. Vanillesahne heißt: 200 ml Sahne mit 1 TL Vanilleextrakt aufschlagen und zum Kuchen servieren. Diesen Extrakt kann man selber herstellen. Zum Rezept: Diverses: VANILLEEXTRAKT -eigene Herstellung-



    KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 83 (20)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 0,2 g


    Das war KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept Durch Rezeptsammlerin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen KuchenZwerg: APFELKUCHEN mit WALNUSS - Rezept Durch Rezeptsammlerin mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/03/kuchenzwerg-apfelkuchen-mit-walnuss.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.