Garnelen-Tortellini - Rezept Eingereicht von Born To Cook

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    Hier ist es Garnelen-Tortellini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Born To Cook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Garnelen-Tortellini - Rezept


    Garnelen-Tortellini - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für 30 Stück:
    30 Stk. Wantan-Blätter tiefgefroren
    6 Stk. Garnelen frisch
    0,5 TL Knoblauch gehackt
    1 TL Ingwer gehackt
    1 TL Chilliesoße (Sambal Oelek)
    200 g Rind/Schwein Hackfleisch frisch
    Öl


    ZUBEREITUNG Garnelen-Tortellini - Rezept


    1. Wantan-Blätter auftauen lassen. Garnelen im Blitzhacker zerkleinern. Knoblauch, Ingwer, Sambal oelek und gemischtes Hack zu den Garnelen geben und alles zu einer cremigen Farce pürieren.Die Wantan-Blätter nebeneinanderlegen, die Ränder sorgfältig mit Wasser bestreichen. Auf die Mitte jedes Wantan-Blatts etwa einen Teelöffel der Füllung geben. Teigblätter zu Dreiecken falten und die Ränder fest andrücken. Enden übereinanderlegen und fest drücken, letzte überstehende Teigecke nach unten falten, sodass die typische Tortellini-Form entsteht. Garnelen-Tortellini portionsweise in reichlich heißem Öl goldgelb ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und kurz abtropfen lassen.Tipp: Dazu passt Sojasoße.



    Garnelen-Tortellini - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 18,5 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 15,4 g


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