Frittierte Zwiebelringe - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Frittierte Zwiebelringe - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Frittierte Zwiebelringe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 Stk | Gemüsezwiebeln à 400 g |
| 500 ml | Buttermilch |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Chilipulver |
| 1 EL | Currypulver |
| 200 g | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Öl zum Frittieren |
Vorbereitung für Frittierte Zwiebelringe - Rezept
- Die Zwiebeln pellen. Vorsichtig in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden und diese zu Ringen auseinanderziehen. Die Zwiebelringe in einer Arbeitsschale mit der Buttermilch übergießen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Gewürze mit dem Mehl mischen. Die Zwiebelringe in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen. Die Zwiebelringe durch das Mehl ziehen, überschüssiges Mehl abschütteln. Ringe im heißen Öl goldbraun frittieren.
- Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
Frittierte Zwiebelringe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 2,0 g |
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