Dätscher Rezept Von Einsendungen Dibow2

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  • Dätscher Rezept geschrieben von Dibow2

    Folgendes ist Dätscher Rezept. Dieses Rezept von Dibow2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dätscher Rezept


    Dätscher Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Dinkelmehl Typ 630
    2 g Hefe frisch
    4 g Salz
    2 g Zucker
    Wasser lauwarm
    Belag
    200 g Saure Sahne
    1 Eigelb
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss
    Kümmel ganz
    etwas Speckwürfel
    etwas Porree


    Vorbereitung für Dätscher Rezept


    1. Einen Hefeteig aus Dinkelmehl, Salz/Zucker und Hefe sowie Wasser herstellen.Den Teig 1 Stunde oder auch länger ruhen lassen.
    2. Den Backofen auf 250°C Ober/Unterhitze vorheizen.Für den Belag Saure Sahne mit dem Eigelb vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.Porree klein schneiden und die Speckwürfel schneiden oder bereits gewürfelte nutzen.
    3. Wer möchte macht kleine oder größere Dätscher.Backpapier auf ein Backblech legen.Den Teig nun Oval ausrollen, mit Saure Sahne bestreichen, Porree, Speckwürfel und Kümmel darauf und im Backofen(2.Schiene von unten) ausbacken für ca. 10-15min.
    4. Der Belag kann klassisch sein mit nur Kümmel oder Speck also jeder wie er mag.



    Dätscher Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.12.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 17,3 g


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