Apfel-Kartoffel-Suppe Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Apfel-Kartoffel-Suppe Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Kartoffel-Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Kartoffeln |
| 400 g | Äpfel |
| 10 g | frischer ingwer |
| 4 | Nelken |
| 1,2 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer | |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
ZUBEREITUNG Apfel-Kartoffel-Suppe Rezept
- Kartoffeln und Ingwer schälen. kerngehäuse der Äpfel entfernen; alles in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Nelken und Brühe in beinem Topf bei mittlerer Hitze ca. 35 Minuten garen. Pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und die Sahne zugeben. Frühlingszwiebeln putzen und das weiße und hellgrüne in dünne scheiben schneiden. Suppe noch einmal schaumig aufmixen und mit den Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Apfel-Kartoffel-Suppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 3,1 g |
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