Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept geschrieben von GuessWho
Hier ist es Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GuessWho geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Apfel |
| Gramm | Johannisbeeren |
| 70 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 90 Gramm | Zucker |
| 1 Stück | Ei |
| 100 ml | Milch |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
ZUBEREITUNG Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept
- Apfel schälen, in Spalten schneiden und zusammen mit den Johannisbeeren in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Ei + 70 g Zucker mit Mixer schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit Milch und Butter zu der Ei-Zucker-Masse geben. Alles gut verrühren. Apfel-Johannisbeeren unterheben. Mit 2 Esslöffeln 8 Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech "formen". 20 g Zucker mit dem Zimt mischen und drüberstreuen. Umluft ca. 180°C 20 Min in den Ofen (mittlere Schiene).
Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| Fett | 11,4 g |
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