Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade - Rezept von olgabraun
Folgendes ist Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von olgabraun geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Weinbergpfirsiche |
| 0,25 Liter | Blutorangensaft ohne Zusätze |
| Saft einer Zitrone | |
| 6 EL | Orangenlikör |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Päckchen | Gelfix 1:1 |
ZUBEREITUNG Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade - Rezept
- Die Weinbergpfirsiche gründlich waschen, entsteinen, in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten großen Topf geben.
- Den Blutorangensaft, den Zitronensaft, und den Orangenlikör dazugeben. Den Gelierzucker mit dem Gelfix mischen und ebenfalls hinzufügen.
- Dieses Früchtegemisch nun mindestens 4 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
- Den Topf von der Herdplatte ziehen, und das Gemisch pürieren.
- Die Marmelade nocheinmal für 3 Min. unter Rühren aufkochen, gegebenenfalls abschäumen, und sofort in vorbereitete Gläser, die auf einem Tuch stehen sollten, randvoll einfüllen, fest verschließen und für ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.
Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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