Quark-Rosinen-Muffin - Rezept geschrieben von Marnie132
Hier ist es Quark-Rosinen-Muffin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marnie132 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Quark-Rosinen-Muffin - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Stück | Ei |
| 60 ml | Sonnenblumenöl |
| 3 Esslöffel | Honig flüssig |
| 200 Gramm | Magerquark |
| 50 ml | Milch |
| 100 Gramm | Rosinen |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 4 Tropfen | Vanille Aroma |
| 1 Prise | Salz |
| 200 Gramm | Honig flüssig |
| 20 Gramm | Butter |
Vorbereitung für Quark-Rosinen-Muffin - Rezept
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Die Förmchen im Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- Das Ei in eine Rührschüssel geben und leicht anschlagen, dann Öl, Milch, die 3 Essl. Honig, Quark und Vanillearoma hinzugeben und verquirlen. Niun die Rosinen unterheben.
- Mehl, Backpulver und Salz auf die Masse sieben und unterheben. Das sollte alles zügig von statten gehen sonst wird der Teig zäh.
- Den Teig auf die 12 Mulden verteilen und 20-25 Minuten backen. Die Muffin in der Form leicht abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit 200 Gramm Honig und die Butter in einem Topf unter ständigem rühren aufkochen lassen und die leicht abgekühlen Muffin damit bestreichen.
Quark-Rosinen-Muffin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| Fett | 8,3 g |
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